Depuis le 15 juin 2017,
La cave des vignerons à Siran a connu une sorte de renaissance avec l’installation d’un bar à vins dans les locaux dédiés autrefois au vin et à la vinification.
Longtemps abandonnée à son sort, la cave a repris vie sous la houlette de Sabine et Patrick qui souhaitent en faire un lieu de rencontre et de convivialité autour du vin et d’une cuisine variée au gré de l’inspiration de la cuisinière et des saisons.
Bar à vins, restaurant et espace de concert, cette ancienne cave coopérative reprend une partie de son âme en restant dans l’esprit du vin et de la vigne.
A la fois caviste, restaurant et bar à vins, une cuisine de saison d’ici et d’ailleurs.
"Soirées à thèmes et Concerts"
Moments de complicité entre amis, flânerie en terrasse seront au rendez-vous!
Visiter la region du Minervois
Nous sommes situé entre Narbonne et Carcassonne, Montagne Noire et les Pyrénées
« Le goût d’un vrai terroir avec des produits simples et authentiques dans un accueil chaleureux. »
— Serge et Dominique d’Orléans
« A jewel in the Minervois! Sabine uses local fresh products to create beautiful and delicious menus. »
— CH from United States
Adresse
Route de Cesseras - 34210 SIRAN, France
Horaires d'Ouverture
De Mars à Avril, du Jeudi au Lundi
En Mai, du Jeudi au Dimanche
De Juin à September, du Jeudi au Lundi
Le midi de 12 h à 13 h 15
Le soir de 18h30 à 20h30
Téléphone/Email
04.34.36.65.10
lacavevigneronne34siran@gmail.com