Le Minervois (Menerbès en occitan) fait partie de la région Languedoc-Roussillon et est à cheval sur deux départements, l'Hérault et l'Aude.
Cette région qui est aussi un terroir viticole forme un rectangle au nord de Béziers et Narbonne dont les côtés est et ouest sont proches de Saint Chinian et Carcassonne. Après un passage dans notre village, Siran, et au restaurant, voici quelques villes et villages à visiter autour: Minerve, Cesseras, Azillanet, La Livinière, Carcassonne …